Tortilla de claras

Introducción

La tortilla de claras es una opción saludable y deliciosa para aquellos que desean reducir su consumo de grasas y colesterol. Es una alternativa a la tortilla tradicional de huevo entero que puede resultar más pesada y menos digerible.

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 1/4 taza de queso rallado
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/4 taza de cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar esta deliciosa tortilla de claras sigue estos pasos:

Paso 1

Bate las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta hasta que estén espumosas.

Paso 2

Agrega la cebolla picada, el queso y las espinacas. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de claras de huevo y otros ingredientes. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

Conclusión

La tortilla de claras es una opción saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y puedes variar los ingredientes según tus preferencias. Además, puedes acompañarla con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

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