Deliciosa receta de tortilla de coliflor con harina: paso a paso para prepararla en casa

Deliciosa receta de tortilla de coliflor con harina

La tortilla de coliflor con harina es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus comidas. Esta receta es ideal para aquellos que desean incorporar más verduras a su alimentación de una forma sabrosa y diferente.

Ingredientes necesarios

• 1 coliflor
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina
• 1/2 cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Lava la coliflor y cuécela al vapor hasta que esté tierna.
2. Tritura la coliflor en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia de arroz.
3. Mezcla la coliflor triturada con los huevos, la harina, la cebolla picada, la sal y la pimienta en un bol hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y vierte la mezcla.
5. Cocina la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
6. Sirve la tortilla de coliflor con harina caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos adicionales

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como perejil o cebollino a la mezcla.
• Esta receta es perfecta para acompañar con una ensalada fresca o una salsa casera de tomate.
• La tortilla de coliflor con harina es una excelente opción para personas que siguen una dieta sin gluten.

¿Te animas a probar esta deliciosa receta de tortilla de coliflor con harina? ¡No te arrepentirás! Es una opción saludable, fácil de preparar y llena de sabor. ¡Buen provecho!