Tortilla de huevo ingredientes

Receta de Tortilla de Huevo - Ingredientes

Ingredientes principales:

• 6 huevos
• 1 cebolla
• 2 patatas
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Ingredientes opcionales:

• Jamón o bacon para agregar sabor.
• Pimientos o champiñones para darle variedad.
• Queso rallado para un toque extra de cremosidad.

La tortilla de huevo es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Es deliciosa, fácil de preparar y puede ser servida como un entrante, plato principal o incluso en bocadillos. La receta básica de la tortilla de huevo consta de tres ingredientes principales: huevos, cebolla y patatas.

Para empezar, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Luego, cortamos la cebolla en juliana. En una sartén, ponemos un buen chorro de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto. Añadimos las patatas y las cebollas, sazonándolas con sal al gusto. Cocinamos hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.

Mientras tanto, en un bol aparte, batimos los huevos hasta que estén bien mezclados. Una vez las patatas y cebollas estén listas, las escurrimos y añadimos al bol con los huevos. Mezclamos todo bien para que las patatas y cebollas queden bien cubiertas por el huevo batido.

En la misma sartén donde cocinamos las patatas, añadimos un poco más de aceite si es necesario y calentamos a fuego medio. Vertemos la mezcla de huevo, patatas y cebolla en la sartén, asegurando que esté bien distribuida. Cocinamos la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que empiece a cuajar por los bordes.

¡Es importante tener paciencia! Una vez que los bordes estén bien cuajados, podemos voltear la tortilla usando un plato grande. Colocamos el plato sobre la sartén y, con cuidado, invertimos la tortilla de manera que quede en el plato. Luego, deslizamos la tortilla desde el plato nuevamente hacia la sartén para cocinar el otro lado.

Cocinamos durante unos minutos más hasta que la tortilla esté bien cuajada por dentro. Si te gusta más jugosa, puedes cocinarla menos tiempo. Si prefieres más firme, déjala unos minutos adicionales.

Una vez que la tortilla esté cocida a tu gusto, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que se asienten los sabores y la tortilla sea más fácil de cortar.

Recuerda que estos ingredientes son los principales, pero puedes agregar otros ingredientes opcionales para personalizar tu tortilla de huevo. Puedes agregar jamón o bacon para darle un sabor más intenso, pimientos o champiñones para añadir variedad de texturas y sabores, o incluso queso rallado para un toque extra de cremosidad.

La tortilla de huevo es un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión. ¡Pruébala y disfruta de una delicia tradicional española en tu mesa!

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