Descubre la receta perfecta para disfrutar de una deliciosa tortilla de pan duro

Receta de Tortilla de Pan Duro

La tortilla de pan duro es un plato tradicional que permite aprovechar ese pan que ha endurecido y que de otra manera terminaría en la basura. Es una opción económica, fácil de preparar y ¡deliciosa!

Ingredientes

• 300 gramos de pan duro
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Corta el pan duro en trozos pequeños y colócalo en un recipiente amplio.
2. Pela la cebolla y los ajos, luego córtalos finamente.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos.
4. Dora la cebolla y los ajos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y fragantes.
5. Vierte esta mezcla sobre el pan duro y deja reposar durante unos 10 minutos para que el pan se ablande.
6. Bate los huevos en un bol aparte y añade sal y pimienta al gusto.
7. Vierte los huevos batidos sobre el pan ablandado y mezcla bien.
8. Calienta otra sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de pan y huevos.
9. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos por cada lado, hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
10. Sirve caliente y ¡disfruta de tu deliciosa tortilla de pan duro!

Conclusión

La tortilla de pan duro es una excelente opción para aprovechar el pan duro y evitar desperdicios innecesarios en nuestra cocina. Es una receta llena de sabor y muy versátil, ya que puedes añadirle otros ingredientes como jamón, queso o verduras para personalizarla a tu gusto.

No dudes en probar esta deliciosa tortilla y sorprender a tu familia con una opción económica y deliciosa. ¡Buen provecho!