La mejor receta de tortilla de papa con huevo, jamón y queso: ¡un sabor irresistible en cada bocado!

Delicioso y versátil plato: Tortilla de Papa con Huevo, Jamón y Queso

La tortilla de papa con huevo, jamón y queso es una receta clásica de la cocina española que sigue siendo una elección popular en todo el mundo. Esta combinación de ingredientes crea una tortilla esponjosa, sabrosa y llena de sabor. ¡Es perfecta para un desayuno, brunch o incluso para una cena ligera!

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 6 huevos
• 100 gramos de jamón serrano
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
2. En una sartén grande, vierte aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y caliéntalo a fuego medio.
3. Agrega las papas cortadas y cocina hasta que estén tiernas pero no doradas.
4. En otro recipiente, bate los huevos y condimenta con sal y pimienta.
5. Añade el jamón serrano picado y el queso rallado a los huevos batidos. Mezcla bien.
6. Una vez que las papas estén listas, retíralas de la sartén y escúrrelas para eliminar el exceso de aceite.
7. Mezcla las papas con los huevos batidos y asegúrate de cubrir todas las papas con la mezcla.
8. En la misma sartén donde cocinaste las papas, añade un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-bajo.
9. Vierte la mezcla de papas, huevos, jamón y queso en la sartén y cocina durante unos 10-12 minutos o hasta que la tortilla esté cuajada por los bordes.
10. Para voltear la tortilla, coloca un plato llano encima de la sartén y, con mucho cuidado, dale la vuelta a la tortilla sobre el plato.
11. Desliza la tortilla de nuevo a la sartén y continúa cocinando durante otros 8-10 minutos o hasta que esté completamente cuajada y dorada.
12. Una vez lista, retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.
13. Sirve la tortilla de papa con huevo, jamón y queso caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrútala como plato principal o como acompañamiento!

Conclusión

La tortilla de papa con huevo, jamón y queso es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su versatilidad permite adaptarla a tus propios gustos y preferencias agregando o sustituyendo ingredientes. Es un plato sencillo de preparar, pero que sorprenderá a tus invitados con su exquisito sabor. ¡Anímate a probarlo y deleita a tu paladar con esta clásica receta española!

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