Tortilla de papa con papa rallada
La Tortilla de Papa con Papa Rallada
La tortilla de papa es un platillo típico de la cocina española y latinoamericana. Existen diferentes variantes y formas de preparación, pero una de las más populares es la tortilla de papa con papa rallada. Esta receta se caracteriza por tener una textura más suave y una mayor cantidad de papa.
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 4 huevos
- Sal y aceite de oliva
Para preparar esta deliciosa tortilla de papa con papa rallada, se necesitan pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Preparación
- Pelar y rallar las papas.
- Picar la cebolla en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva y añadir las papas ralladas y la cebolla picada. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves y doradas.
- En un tazón, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir las papas y la cebolla cocidas y mezclar bien.
- Calentar un poco más de aceite de oliva en la misma sartén y añadir la mezcla de huevos y papas. Cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
- Dar vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar del otro lado hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Servir caliente o fría y disfrutar de esta deliciosa tortilla de papa con papa rallada.
Conclusión
La tortilla de papa con papa rallada es una excelente opción para quienes buscan una preparación más suave y cremosa. Además, los ingredientes son económicos y muy fáciles de conseguir en cualquier lugar. Anímate a preparar esta deliciosa tortilla y sorprende a tus comensales con un platillo lleno de sabor y tradición.
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