Deliciosa receta de tortilla de papa rallada con huevo y queso: ¡Un plato irresistiblemente sabroso!

Receta de tortilla de papa rallada con huevo y queso

La tortilla de papa rallada con huevo y queso es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como aperitivo en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 2 papas grandes, peladas y ralladas
• 3 huevos, batidos
• 100 gramos de queso rallado, preferiblemente cheddar o mozzarella
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación

Paso 1: Preparación de las papas

En un recipiente, mezcla las papas ralladas con un poco de sal y déjalas reposar durante 10 minutos. Luego, coloca las papas en un paño limpio y exprime para eliminar el exceso de líquido.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

En otro recipiente, mezcla las papas ralladas, los huevos batidos, el queso rallado, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 3: Cocinar la tortilla

Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade la mezcla de ingredientes y extiéndela uniformemente en la sartén. Cocina la tortilla durante aproximadamente 8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.

Paso 4: Servir

Retira la tortilla de la sartén y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de papa rallada con huevo y queso.

¡No dudes en experimentar con esta receta añadiendo tus ingredientes favoritos! Puedes agregar cebolla, jamón, o cualquier otro ingrediente que desees. ¡Disfruta!

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