Descubre cómo preparar una deliciosa tortilla de papa rallada cruda en pocos pasos

Tortilla de Papa Rallada Cruda

La tortilla de papa rallada cruda es una variante deliciosa y original de la clásica tortilla de papas. A diferencia de la tradicional, en este caso se utiliza la papa rallada en crudo, lo que le da una textura única y un sabor más intenso.

Ingredientes:

• 4 papas grandes
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las papas y la cebolla

En primer lugar, debemos lavar y pelar las papas. Luego, procedemos a rallarlas utilizando un rallador de tamaño mediano. A continuación, pelamos y cortamos la cebolla en juliana fina.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un recipiente grande, batimos los huevos y los sazonamos con sal y pimienta al gusto. Añadimos la papa rallada y la cebolla picada, mezclando todo muy bien hasta obtener una masa uniforme.

Paso 3: Cocinar la tortilla

Calentamos una sartén antiadherente con un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Vertemos la mezcla en la sartén y la extendemos de manera uniforme. Cocinamos durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, hasta que la tortilla esté bien dorada.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez la tortilla esté lista, la retiramos del fuego y la dejamos reposar durante unos minutos. Luego, la cortamos en porciones y la servimos acompañada de una ensalada fresca o salsa de tu preferencia.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de papa rallada cruda con una textura crujiente y un sabor increíble. Anímate a probar esta variante y sorprende a tus seres queridos con una receta diferente y sabrosa.

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