Deliciosa receta de tortilla de papa rallada cruda al horno: fácil, saludable y llena de sabor

Preparación de la Tortilla de Papa Rallada Cruda al Horno

Si eres amante de la gastronomía y buscas probar nuevas recetas, la tortilla de papa rallada cruda al horno es una excelente opción para sorprender a tus invitados. A diferencia de la clásica tortilla de papas, en esta receta utilizaremos las papas en su estado natural, sin cocinarlas previamente, lo que aporta una textura crujiente y un sabor único.

Ingredientes

• 5 papas grandes
• 1 cebolla
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Pela y ralla las papas en un recipiente grande. Puedes utilizar un rallador de cocina para obtener una consistencia uniforme.

2. Pica finamente la cebolla y agrégala al recipiente con las papas ralladas.

3. En otro recipiente aparte, bate los huevos y añádelos a la mezcla de papas y cebolla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

4. Añade sal y pimienta al gusto, asegurándote de sazonar la mezcla de manera uniforme.

5. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

6. Vierte la mezcla en la sartén caliente y aplana ligeramente con una espátula para formar una especie de tortilla.

7. Cocina la tortilla durante unos 10-15 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente.

8. Una vez lista, retira la tortilla de la sartén y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.

¿Por qué probar la tortilla de papa rallada cruda al horno?

Esta receta ofrece un giro interesante a la clásica tortilla de papa. Al utilizar las papas en su estado crudo, se consigue una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Además, el horno aporta un toque de dorado irresistible. Esta versión también es más rápida de preparar, ya que no es necesario cocinar las papas previamente.

La tortilla de papa rallada cruda al horno es una opción versátil, ideal para servir como entrada, plato principal o incluso como parte de un brunch. Puedes acompañarla con una ensalada fresca, un poco de pan crujiente o simplemente disfrutarla por sí sola.

Ya sea que desees impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera deliciosa, esta receta no te decepcionará. Anímate a probar la tortilla de papa rallada cruda al horno y descubre una nueva forma de disfrutar de las papas. ¡Buen provecho!

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