Deliciosa y Sencilla Receta de Tortilla de Papas para Preparar en Pocos Minutos

Tortilla de papas fácil y rápida

La tortilla de papas es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Este plato versátil y delicioso se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. Además, su preparación es relativamente sencilla y rápida. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas disfrutar de una rica tortilla de papas en casa.

Ingredientes:

• 6 papas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

En primer lugar, pelamos las papas y las cortamos en rodajas finas. De igual manera, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Reservamos ambos ingredientes por separado.

Paso 2:

A continuación, en una sartén grande, calentamos aceite de oliva a fuego medio. Luego, añadimos las papas y la cebolla y las cocinamos hasta que estén doradas y tiernas. Es importante remover los ingredientes ocasionalmente para evitar que se peguen.

Paso 3:

Mientras las papas y la cebolla se cocinan, batimos los huevos en un recipiente aparte hasta que estén bien mezclados. Agregamos sal al gusto.

Paso 4:

Retiramos las papas y la cebolla de la sartén, escurriendo el exceso de aceite. Luego, mezclamos las papas y la cebolla con los huevos batidos.

Paso 5:

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-bajo. Vertemos la mezcla de papas, cebolla y huevos en la sartén, asegurándonos de que quede bien distribuida.

Paso 6:

Cocinamos la tortilla durante unos minutos, hasta que el borde esté firme y la parte inferior esté dorada. Luego, damos la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato grande o una tapa de sartén y cocinamos por el otro lado durante unos minutos más.

Paso 7:

Retiramos la tortilla de papas del fuego y la dejamos reposar durante unos minutos antes de servir. Cortamos en porciones y ¡listo! Ya tenemos una deliciosa tortilla de papas lista para disfrutar.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar otros ingredientes a la tortilla, como jamón, chorizo o queso, para darle un toque extra de sabor.
• La tortilla de papas se puede servir caliente o fría, por lo que es ideal para llevar como picnic o para disfrutar en una reunión.

¡Esperamos que sigas esta receta y disfrutes de una deliciosa tortilla de papas fácil y rápida en casa!

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