Deliciosas recetas de tortilla de patatas con bacalao que te sorprenderán

La tortilla de patatas con bacalao es una deliciosa variante de la clásica tortilla de patatas. Esta combinación de ingredientes aporta un sabor único y una textura increíble que seguro te encantará.

Ingredientes:

• Patatas
• Bacalao desmigado
• Huevos
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Picar la cebolla en trozos pequeños.
3. En una sartén con aceite caliente, freír las patatas hasta que estén doradas.
4. Agregar la cebolla y el bacalao desmigado, remover bien y cocinar unos minutos.
5. Batir los huevos en un bol, sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Mezclar los huevos batidos con las patatas, la cebolla y el bacalao en la sartén.
7. Cocinar a fuego medio hasta que la tortilla cuaje por un lado.
8. Darle la vuelta con la ayuda de un plato o tapadera y terminar de cocinar por el otro lado.
9. Servir caliente y ¡disfrutar de esta exquisita tortilla de patatas con bacalao!

Consejos:

• Se puede añadir un toque de perejil picado para dar más sabor.
• También se puede acompañar la tortilla con una ensalada fresca.
• Para una versión más ligera, se pueden utilizar claras de huevo en lugar de huevos enteros.

¡Anímate a preparar esta deliciosa tortilla de patatas con bacalao y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición!

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