Deliciosa receta de tortilla de patatas con chorizo: paso a paso y consejos imprescindibles

Deliciosa tortilla de patatas con chorizo

La tortilla de patatas con chorizo es una variante exquisita de la clásica tortilla española que no deja a nadie indiferente. La combinación de la suavidad de las patatas con el sabor intenso del chorizo crea un plato único y lleno de sabor.

Ingredientes:

• Patatas
• Chorizo
• Huevos
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta el chorizo en trozos pequeños y pica la cebolla en juliana.

Paso 2: Cocinar los ingredientes

En una sartén con aceite de oliva, fríe las patatas hasta que estén tiernas. Añade el chorizo y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Preparar la tortilla

Bate los huevos en un bol grande, añade las patatas, el chorizo y la cebolla. Salpimenta al gusto y mezcla bien.

Paso 4: Cocinar la tortilla

En una sartén con un poco de aceite caliente, vierte la mezcla de la tortilla. Cocina a fuego medio hasta que esté cuajada por un lado, luego dale la vuelta con la ayuda de un plato y termina de cocinar por el otro lado.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas con chorizo acompañada de una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!

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