Deliciosa receta de tortilla de patatas en salsa: ¡Aprende a prepararla paso a paso!

La fabulosa tortilla de patatas en salsa

La tortilla de patatas en salsa es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor exquisito y su textura cremosa. Se trata de una combinación perfecta de ingredientes que hacen que este plato sea uno de los favoritos de muchas personas.

Ingredientes necesarios

• Patatas: 500 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Huevos: 6 unidades
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Salsa de tomate: 200 ml
• Caldo de pollo: 250 ml

Preparación paso a paso

1. Pelar las patatas y la cebolla, y cortarlas en rodajas finas.
2. Freír las patatas y la cebolla en aceite caliente hasta que estén doradas.
3. Escurrir el exceso de aceite y salpimentar al gusto.
4. En un bol, batir los huevos y añadir las patatas y la cebolla fritas.
5. Colocar la mezcla en una sartén caliente y cocinar a fuego lento hasta que esté cuajada por ambos lados.
6. Por otro lado, en una cacerola, calentar la salsa de tomate y el caldo de pollo.
7. Servir la tortilla en un plato y bañar con la salsa caliente.
8. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

La tortilla de patatas en salsa es una receta deliciosa que combina la suavidad de la tortilla con el sabor intenso de la salsa. Ideal para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato reconfortante en casa. ¡Anímate a prepararla y déjate conquistar por su sabor único!