Tortilla de patatas para 2 personas ingredientes

Tortilla de patatas para 2 personas - Ingredientes

La tortilla de patatas es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Es deliciosa, versátil y muy fácil de preparar. A continuación, te compartimos los ingredientes necesarios para hacer una tortilla de patatas para 2 personas.

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• Sal al gusto
• Aceite de oliva para freír

Para comenzar, pele y corte las patatas en rodajas finas. Haga lo mismo con la cebolla, cortándola en juliana. En una sartén grande, caliente una buena cantidad de aceite de oliva y agregue las patatas y la cebolla. Cocine a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.

Mientras tanto, bata los huevos en un tazón grande y agregue sal al gusto. Una vez que las patatas estén listas, escúrralas bien para eliminar el exceso de aceite y luego mézclelas con los huevos batidos. Deje reposar la mezcla durante unos minutos para que las patatas se impregnen bien del huevo.

En una sartén limpia, caliente un poco de aceite de oliva y vierta la mezcla de patatas y huevos. Cocínela a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén dorados y cuajados. Luego, con la ayuda de un plato grande, dé la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Continúe cocinando hasta que esté bien dorada y cuajada por completo.

Una vez lista, retire la tortilla de la sartén y déjela reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tortilla de patatas para 2 personas.

Recuerda que puedes acompañarla con una ensalada fresca, pan recién horneado o incluso servirla como relleno en un bocadillo. ¡Disfruta de este clásico de la cocina española en la comodidad de tu hogar!

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