Receta saludable: cómo hacer una deliciosa tortilla de vegetales con huevo

Preparación de una Tortilla de Vegetales con Huevo

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus comidas, una tortilla de vegetales con huevo es una excelente elección. Este plato versátil combina la suavidad del huevo con la frescura y nutrición de los vegetales.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 100 g de espinacas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Paso 1:

   Lava y corta los vegetales en trozos pequeños.

2. Paso 2:

   En un sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe las verduras hasta que estén tiernas.

3. Paso 3:

   En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Paso 4:

   Agrega las verduras cocidas a los huevos batidos y mezcla bien.

5. Paso 5:

   En el mismo sartén, vierte la mezcla y cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.

6. Paso 6:

   Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocina el otro lado hasta que esté dorada.

7. Paso 7:

   Sirve la tortilla de vegetales con huevo caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.

Conclusion

Una tortilla de vegetales con huevo es una alternativa saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes experimentar con diferentes tipos de vegetales para darle tu toque personal. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus comensales con este platillo colorido y nutritivo!

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