Deliciosas recetas con tortilla de zapallitos verdes y zanahoria: ¡Descubre cómo prepararla en casa!

Deléitate con una exquisita tortilla de zapallitos verdes y zanahoria

Si buscas una opción fresca, saludable y deliciosa para disfrutar en tus comidas, la tortilla de zapallitos verdes y zanahoria es una excelente elección. Con ingredientes simples y llenos de sabor, esta receta se convertirá en un plato favorito en tu hogar.

Ingredientes:

• 3 zapallitos verdes
• 2 zanahorias
• 4 huevos
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, lava y pela los zapallitos verdes y las zanahorias. Luego, rállalos finamente. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla picada hasta que esté transparente. Añade los zapallitos y zanahorias rallados, y cocina hasta que estén tiernos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

En un bol aparte, bate los huevos y agrégalos a la mezcla de verduras en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados. Voltea la tortilla con cuidado para cocinar del otro lado y obtener una textura dorada y crujiente.

Sugerencias de presentación:

Sirve la tortilla de zapallitos verdes y zanahoria caliente, acompañada de una ensalada fresca, rebanadas de aguacate y unas hojas de cilantro. También puedes cortarla en porciones y servirla como aperitivo en una reunión con amigos o familiares.

Disfruta de esta receta versátil que combina lo mejor de las verduras de temporada en un plato lleno de color y sabor. ¡Anímate a preparar esta deliciosa tortilla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!