Tortilla francesa receta

Receta de tortilla francesa

La tortilla francesa es un plato sencillo y rápido de preparar que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la cena. Además, es muy versátil, ya que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 cucharadas de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla

Pasos a seguir:

1. En un tazón, batir los huevos con la leche y sazonar con sal y pimienta.
2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir la mantequilla.
3. Una vez que la mantequilla se haya derretido, verter la mezcla de huevos en la sartén.
4. Cocinar durante 1-2 minutos sin mover la tortilla para que se dore ligeramente en la parte inferior.
5. Con ayuda de una espátula, dar la vuelta a la tortilla y cocinar el otro lado durante otros 1-2 minutos.
6. Una vez que la tortilla francesa esté cocida, retirarla del fuego y servirla caliente.

Variaciones:

Una vez que domines la receta básica de la tortilla francesa, puedes darle tu toque personal y añadirle algunos ingredientes extra. Aquí te proponemos algunas ideas:

Tortilla de queso:

Rallar un poco de queso y añadirlo a la mezcla de huevos antes de verterla en la sartén.

Tortilla de jamón y queso:

Cortar en pequeños trozos jamón y queso y añadirlos a la mezcla de huevos.

Tortilla de champiñones:

Saltear unos champiñones en una sartén con un poco de aceite y añadirlos a la mezcla de huevos antes de cocinar la tortilla.

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