Deliciosas recetas de tortilla frita con queso: ¡Aprende a preparar este platillo irresistible!

Tortilla frita con queso

La tortilla frita con queso es un delicioso plato que combina la versatilidad de una tortilla con el sabor cremoso del queso. Esta receta es perfecta para aquellos amantes del queso que buscan una manera fácil y rápida de disfrutarlo.

Ingredientes:

• Tortillas de maíz o harina - 4 unidades
• Queso rallado - 1 taza
• Aceite vegetal - cantidad necesaria para freír
• Sal - al gusto
• Opcional: Salsa o guacamole para acompañar

Preparación:

1. En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.

2. Mientras tanto, coloca una tortilla en una superficie de trabajo. Espolvorea aproximadamente una cucharada de queso rallado en el centro de la tortilla.

3. Dóblala por la mitad, asegurándote de que el queso quede en el interior.

4. Repite el proceso con el resto de las tortillas.

5. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las tortillas rellenas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

6. Retira las tortillas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

7. Sazona con sal al gusto.

8. Sirve las tortillas fritas con queso acompañadas de salsa o guacamole, si así lo deseas.

Tips adicionales:

• Puedes agregar otros ingredientes a las tortillas como jamón, chorizo o vegetales para darle aún más sabor.
• Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las tortillas rellenas en lugar de freírlas.
• Recuerda que puedes utilizar distintos tipos de quesos según tu preferencia, como cheddar, mozzarella o queso Oaxaca.

En resumen, la tortilla frita con queso es una opción deliciosa y versátil que combina dos ingredientes muy queridos en muchos platos. Ya sea como aperitivo, desayuno o cena, esta receta seguramente complacerá a todos los amantes del queso. ¡Disfrútala a tu manera!