Tortillas de fideos

Tortillas de Fideos

Las tortillas de fideos son un platillo típico de la región de Asia, específicamente en China. Es una comida muy sencilla y económica de preparar, pero deliciosa al paladar.

Ingredientes:

• 250 gramos de fideos finos
• 4 huevos
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento morrón picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un bol grande, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Cocinar los fideos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Es importante no exceder el tiempo de cocción para que no queden muy blandos.
3. Escurrir bien los fideos y agregar a los huevos batidos. Mezclar bien.
4. Agregar la cebolla y el pimiento morrón picado a la mezcla.
5. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con aceite de oliva. Añadir la mezcla de huevo, fideos y verduras a la sartén.
6. Cocinar durante 5 minutos o hasta que la mezcla se empiece a dorar por debajo.
7. Colocar un plato del tamaño de la sartén encima de ésta y voltear la tortilla con cuidado para que se cocine del otro lado. Deslizar la tortilla de nuevo a la sartén y cocinar hasta que esté dorada.
8. Servir caliente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas tortillas de fideos para compartir en familia o con amigos. Esta receta es perfecta para una cena rápida, económica y sabrosa.

Conclusión

En resumen, las tortillas de fideos son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con ingredientes económicos y sencillos, esta receta es perfecta para experimentar en la cocina y sorprender a tus invitados.

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