¡Deliciosas tortillas de harina con huevo y queso! Descubre nuestra receta fácil y rápida

Tortillas de Harina, Huevo y Queso

Las tortillas de harina, huevo y queso son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Estas tortillas son ideales para un desayuno o una cena rápida. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para prepararlas en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de queso rallado

Preparación

1. En un bowl grande, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla de huevos y leche a los ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora el queso rallado a la masa y mezcla nuevamente.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y unta con un poco de aceite.
6. Vierte un poco de la masa en la sartén caliente y extiéndela uniformemente.
7. Cocina la tortilla durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y bien cocida por dentro.
8. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.

Servir y disfrutar

Una vez que hayas terminado de cocinar todas las tortillas de harina, huevo y queso, puedes servirlas calientes acompañadas de tu salsa favorita, frijoles refritos, guacamole o simplemente disfrutarlas solas. Estas tortillas son perfectas para rellenar con ingredientes como pollo desmenuzado, verduras salteadas o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.

Variaciones

Si quieres darle un toque personalizado a tus tortillas de harina, huevo y queso, puedes agregar especias como comino, pimentón o cilantro picado a la masa. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como cheddar, mozzarella o incluso queso de cabra.

Conclusiones

Las tortillas de harina, huevo y queso son una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes sencillos y una fácil preparación, estas tortillas son ideales para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena reconfortante. Experimenta con diferentes rellenos y acompáñalas con tus salsas favoritas. ¡No dudes en probar esta receta!