Tortitas con chicharrones
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Deliciosas Tortitas con Chicharrones
Las tortitas con chicharrones son un platillo clásico de la cocina mexicana que siempre se antoja. Son una opción perfecta para el desayuno, brunch o incluso como almuerzo ligero. Estas tortitas, acompañadas de chicharrones, te dejarán satisfecho y encantado con su sabor único.
Ingredientes:
- 2 tazas de chicharrones molidos
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal y pimienta
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
- Añade los huevos y la leche a la mezcla anterior. Bate bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los chicharrones molidos a la masa y mezcla nuevamente.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Con ayuda de una cuchara, ve formando las tortitas y colócalas cuidadosamente en la sartén con aceite caliente.
- Cocina las tortitas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Retira las tortitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor con una salsa picante de tu elección.
Conclusión
Las tortitas con chicharrones son una opción maravillosa para sorprender a tu familia y amigos con un desayuno o brunch lleno de sabor. La textura crujiente de los chicharrones combinada con la suavidad de las tortitas crea un equilibrio perfecto. No dudes en probar esta deliciosa receta y deleitar a todos con tan exquisito plato.
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