Deliciosas tortitas de papa con queso y jamón: receta fácil y sabrosa

Deliciosas Tortitas de Papa con Queso y Jamón

Las tortitas de papa con queso y jamón son un platillo versátil y sabroso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas tortitas son una excelente opción para un desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 100 gramos de jamón
• 100 gramos de queso rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar a preparar las tortitas de papa, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Preparar las papas

1. Pela y lava las papas. Rállalas finamente y colócalas en un recipiente.

2. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que las papas se sazonen de manera uniforme.

Paso 2: Agregar los ingredientes

1. Corta el jamón en trozos pequeños y añádelo a las papas ralladas.

2. Agrega el queso rallado y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Paso 3: Formar las tortitas

1. En un recipiente aparte, bate el huevo y añade las cucharadas de harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

2. Toma porciones de la mezcla de papas y forma tortitas de tamaño mediano.

Paso 4: Freír las tortitas

1. En una sartén, calienta aceite a fuego medio-alto.

2. Coloca las tortitas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Retira las tortitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir y disfrutar

Ahora que las tortitas de papa con queso y jamón están listas, puedes servirlas acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tu elección. Son perfectas como plato principal o como aperitivo para compartir con amigos y familiares.

¡Buen provecho!

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