Receta irresistible: Cómo preparar trucha a la parrilla con limón en casa

Deliciosa receta de trucha a la parrilla con limón

Si eres un amante de los sabores frescos y saludables, la trucha a la parrilla con limón es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este platillo sencillo y lleno de sabor es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente consentirte a ti mismo.

Ingredientes:

• Truchas frescas
• Limones
• Aceite de oliva
• Ajo
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de la marinada

En un recipiente, mezcla el zumo de los limones con un chorrito de aceite de oliva, ajo picado, perejil fresco y sazona con sal y pimienta al gusto. Esta marinada será la clave para darle un toque fresco y cítrico a la trucha.

Paso 2: Preparación de las truchas

Limpia las truchas, retirando las escamas y las vísceras. Corta unos cortes diagonales en los lomos de las truchas para que la marinada penetre mejor. Baña las truchas con la marinada y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.

Paso 3: Cocinado a la parrilla

Una vez que las truchas hayan tomado el sabor de la marinada, colócalas en una parrilla bien caliente y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Puedes añadir rodajas de limón en la parrilla para intensificar aún más el sabor.

Sirve la trucha a la parrilla con limón acompañada de una ensalada fresca o unas verduras asadas, ¡y listo! Disfruta de este platillo saludable y lleno de sabor en tu próxima comida.