Deliciosa receta de trucha a la plancha con mantequilla: el plato perfecto para sorprender en casa

Trucha a la plancha con mantequilla

La trucha a la plancha con mantequilla es una deliciosa opción para aquellos amantes de los pescados. Este plato sencillo pero sabroso se puede preparar en poco tiempo y es una excelente elección para una comida saludable y nutritiva.

Ingredientes:

• Trucha fresca: 2 filetes
• Mantequilla: 2 cucharadas
• Jugo de limón: 1 cucharada
• Ajo: 2 dientes, picados
• Perejil fresco: 1 cucharada, picado
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación:

1. Lavar bien los filetes de trucha y secarlos con papel absorbente.

2. En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla derretida, el jugo de limón, el ajo y el perejil picado.

3. Calentar una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.

4. Untar los filetes de trucha con la mezcla de mantequilla y sazonar con sal y pimienta al gusto. Luego, colocar los filetes en la plancha caliente.

5. Cocinar los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Es importante asegurarse de voltear los filetes con cuidado para evitar que se deshagan.

6. Retirar los filetes de la plancha y servir caliente. Se puede decorar con una ramita de perejil fresco para darle un toque de presentación.

Consejos adicionales:

• Variedad de condimentos: Puedes agregar otras especias y condimentos según tu preferencia personal, como pimentón, orégano o tomillo.
• Acompañamiento: Esta trucha a la plancha con mantequilla se puede servir con una guarnición de vegetales asados o una ensalada fresca.
• Cuidado al cocinar: Al cocinar la trucha, es importante no sobrecocinarla para evitar que se vuelva seca. Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de los filetes.

Disfruta de este delicioso plato de trucha a la plancha con mantequilla, perfecto para una comida ligera y saludable. ¡Buen provecho!