Delicioso paso a paso: Cómo preparar trucha al ajillo - Receta fácil y sabrosa

Hoy te traigo una deliciosa receta de trucha al ajillo, un platillo que sorprenderá a tu paladar con su sabor y su aroma. La trucha es un pescado muy delicioso y saludable, y al prepararla al ajillo, potenciamos sus sabores de una manera exquisita.

Ingredientes:

• 4 truchas limpias
• 6 dientes de ajo
• 1 limón
• Perejil fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para rebozar

Preparación:

Paso 1:

Para comenzar, lava bien las truchas y sécalas con papel absorbente. Luego, salpimenta las truchas por dentro y por fuera.

Paso 2:

Enharina ligeramente las truchas y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Resérvalas en un plato.

Paso 3:

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega los ajos picados y el perejil picado. Deja que se doren ligeramente.

Paso 4:

Exprime el limón sobre el ajo y el perejil, mezcla bien y coloca las truchas de nuevo en la sartén. Deja cocinar por unos minutos para que se impregnen de todos los sabores.

Servir y disfrutar:

Una vez que las truchas estén cocidas y hayan absorbido el delicioso sabor del ajillo, sírvelas en un plato y acompáñalas con unas rodajas de limón y una ramita de perejil fresco. ¡Verás cómo todos en tu hogar quedarán encantados con esta receta de trucha al ajillo!