Trucha al limon receta

Receta de Trucha al Limón

Ingredientes:

• 2 truchas frescas
• 2 limones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo
• Albahaca fresca

Preparación:

Paso 1: Preparar las truchas

Para comenzar, limpia las truchas con agua fría y quita las escamas. Luego, retira las vísceras y los restos de sangre. Una vez limpias, corta las truchas en filetes.

Paso 2: Marinar los filetes

Exprime el jugo de los limones en un recipiente y añade el aceite de oliva, el ajo finamente picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes y sumerge los filetes de trucha en la marinada. Deja reposar por al menos 30 minutos para que absorban los sabores.

Paso 3: Asar la trucha

Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca los filetes de trucha en la superficie caliente. Cocina durante aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.

Paso 4: Servir la trucha al limón

Una vez que los filetes estén listos, retíralos del fuego y sírvelos en un plato. Espolvorea con hojas frescas de albahaca y acompaña con rodajas de limón para darle un toque cítrico adicional.

Conclusión

La trucha al limón es una receta deliciosa y saludable que combina el sabor suave y delicado de la trucha con la frescura ácida del limón. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. ¡Anímate a probarla!