Recetas irresistibles: Cómo preparar trucha con champiñones en casa

Deliciosa receta de trucha con champiñones

La trucha con champiñones es un plato exquisito y fácil de preparar que combina la frescura del pescado con el sabor suave y terroso de los champiñones. Ideal para una comida familiar o una cena especial, esta receta seguro que sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes:

• 4 truchas limpias y sin espinas
• 200g de champiñones frescos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Paso 1: Picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar los champiñones en láminas.
2. Paso 2: En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añadir los champiñones y saltear hasta que estén tiernos.
4. Paso 4: Colocar las truchas en la sartén y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Paso 5: Agregar el vino blanco, salpimentar al gusto y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca un poco.
6. Paso 6: Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.

Tips adicionales:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de mantequilla al final de la cocción.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el vino blanco por caldo de pescado.

¡Listo! Ahora ya tienes todos los pasos para preparar una deliciosa trucha con champiñones. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

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