Deliciosas recetas de trucha en papel aluminio al horno: una opción saludable y fácil de preparar

Receta de Trucha en Papel Aluminio al Horno

La trucha en papel aluminio al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un pescado fresco. Esta preparación permite intensificar los sabores y mantener la jugosidad de la trucha al cocinarla en su propio jugo.

Ingredientes:

• 2 truchas frescas
• 1 limón
• 4 ramitas de perejil
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Papel de aluminio

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por lavar y secar bien las truchas. Luego, coloca cada trucha sobre un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolverla por completo.

Paso 2: Sazonar las truchas

Exprime el jugo del limón sobre las truchas. Espolvorea sal y pimienta al gusto por ambos lados de cada pescado. Agrega el perejil picado finamente y los dientes de ajo machacados.

Paso 3: Envolver en papel aluminio

Envuelve cada trucha de manera segura con el papel de aluminio, asegurándote de que quede bien sellado para que no se escape el vapor durante la cocción.

Paso 4: Hornear a temperatura adecuada

Pre-calienta el horno a 180°C. Coloca los paquetes de trucha en una bandeja para hornear y déjalos cocinar durante 20-25 minutos.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira los paquetes de trucha del horno. Con cuidado, abre el papel de aluminio y sirve cada trucha en un plato, acompañándola con ensalada o guarniciones de tu elección.

¡Y listo! Tendrás una deliciosa trucha en papel aluminio al horno, jugosa y llena de sabor. Asegúrate de disfrutarla siempre en compañía de tus seres queridos.

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