Waffles con harina de pancakes

¡Bienvenidos a la casa de los waffles!

Si eres un amante de los waffles, ¡has venido al lugar indicado! Hoy te presentamos una receta diferente: waffles de harina de pancakes.

Seguramente te estarás preguntando, ¿harina de pancakes? Sí, has leído bien. La harina de pancakes es una mezcla de harina de trigo, bicarbonato, polvo de hornear, sal y azúcar. Esta mezcla es ideal para hacer pancakes, pero también se puede utilizar para hacer otros postres, como los waffles.

Ingredientes

• 1 y 1/2 tazas de harina de pancakes
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 huevo grande
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos para preparar los waffles

1. En un tazón grande, mezcle la harina de pancakes, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón, bata el huevo hasta que quede espumoso. Agregue la leche, el aceite vegetal y la vainilla.
3. Vierta la mezcla de líquidos en el tazón de los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. La masa debe estar un poco líquida, pero no completamente líquida. Si es necesario, añada un poco más de leche.
4. Caliente una plancha para waffles o una waflera y rocíe con spray antiadherente. Vierta la mezcla de waffles en la plancha caliente y cocine durante 3-5 minutos, o hasta que estén dorados.
5. Sirva caliente con sirope de maple o cualquier otro topping de su preferencia.

¡Disfruta de tus waffles de harina de pancakes!

Ahora que tienes la receta secreta, ¡no dudes en sorprender a tus amigos y familiares con estos deliciosos waffles! Recuerda que puedes personalizarlos con una gran variedad de toppings, como frutas, crema batida, chocolate, cajeta, etc. ¡Los waffles de harina de pancakes son una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión!