Si estás buscando una opción saludable para el desayuno o la merienda, los waffles de avena en sartén son la respuesta. Son fáciles de hacer, deliciosos y nutritivos. Incluso si eres de esas personas que no se llevan bien con la cocina, este plato te va a encantar.

Beneficios de los waffles de avena en sartén

La avena es un cereal muy saludable que, entre otras cosas, nos aporta fibra, proteínas y carbohidratos complejos. Por su parte, los huevos son una gran fuente de proteínas y minerales. Si los combinamos, obtenemos una deliciosa mezcla para nuestro desayuno o snack.

Algunos de los beneficios de los waffles de avena en sartén incluyen:

• Alto contenido de fibra y proteínas que nos ayudan a mantenernos llenos por más tiempo.
• Bajo índice glucémico, lo que significa que no elevan bruscamente los niveles de azúcar en la sangre.
• Son una opción libre de gluten (si utilizamos avena certificada sin gluten).
• Se pueden personalizar con distintos toppings y acompañamientos para que cada vez sean diferentes.

Cómo hacer waffles de avena en sartén

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche (puede ser leche vegetal para opciones veganas)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Endulzante al gusto (opcional)
• Aceite en spray o mantequilla para la sartén

Pasos:

1. Mezclar la avena, los huevos, la leche, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y el endulzante (si se desea) en una licuadora o procesador de alimentos hasta formar una mezcla homogénea.
2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rociar aceite o mantequilla en toda su superficie.
3. Colocar aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocinar por unos 2-3 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie.
4. Dar vuelta el waffle con una espátula y cocinar por otros 2-3 minutos del otro lado.
5. Repetir el proceso con el resto de la mezcla hasta obtener 4-6 waffles.
6. Servir caliente con los toppings y acompañamientos de preferencia.

Algunas combinaciones de toppings para los waffles de avena en sartén

• Miel y frutas frescas (fresas, arándanos, plátano)
• Crema de cacahuete y trozos de chocolate oscuro
• Yogur griego, miel y nueces picadas
• Crema de almendras, rodajas de manzana y canela

En conclusión, los waffles de avena en sartén son una opción deliciosa, nutritiva y fácil de preparar para el desayuno o la merienda. Además, se pueden personalizar con toppings diferentes para variar nuestro menú. ¡Anímate a probarlos!