Waffles de huevo y queso

¿Qué son los Waffles?

Los waffles son unas deliciosas galletas de masa crujiente y forma rectangular, rellenas de todo tipo de sabores. Son originarias de Bélgica, pero su popularidad ha sido tal que actualmente se pueden encontrar en prácticamente todo el mundo. Se pueden disfrutar con una gran variedad de toppings, pero en esta ocasión vamos a hablar de los waffles de huevo y queso.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharada de sal
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 1/2 taza de queso rallado
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• Aceite en aerosol para cocinar

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla la leche, los huevos batidos, el queso rallado y la mantequilla derretida.
3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que esté suave.
4. Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio. Rocía con aceite en aerosol.
5. Vierte 1/2 taza de masa en la plancha, y extiéndelo en forma circular.
6. Cocina por 3-4 minutos o hasta que esté dorado por ambos lados.
7. Sirve caliente con rodajas de queso, huevo, bacon o tus toppings favoritos.

Beneficios de los Waffles de Huevo y Queso

Los waffles de huevo y queso son una excelente opción de desayuno ya que contienen altos niveles de proteínas y calcio gracias a los huevos y el queso. Además, la masa de waffle es rica en carbohidratos complejos, lo cual aporta energía para empezar el día con fuerza.

Conclusión

Los waffles de huevo y queso son una excelente opción para variar tus desayunos, ofreciendo proteínas, calcio y energía en una sola porción. Prueba esta deliciosa receta y disfruta de una mañana llena de sabor.

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