Waffles de plátano y avena

Waffles de Plátano y Avena

Los waffles de plátano y avena son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Esta receta es fácil de hacer y es una alternativa saludable a los típicos waffles cargados de azúcar y grasas.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de miel
• Aceite de coco

Preparación

Paso 1: Prepara los ingredientes

Empieza pelando los plátanos y pisándolos en un tazón grande. Añade la avena, los huevos, la leche, el polvo de hornear, la canela molida, la sal y la miel. Mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.

Paso 2: Cocina los waffles

Calienta una parrilla o sartén a fuego medio y unta aceite de coco. Vierte un poco de la mezcla en el centro de la parrilla/sartén y extiéndela suavemente con una cuchara. Cocina los waffles durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Sirve los waffles

Sirve los waffles de plátano y avena calientes con tus frutas favoritas, yogur, nueces o miel adicional por encima.

Beneficios de los ingredientes

• Plátanos: son una fuente natural de energía y contribuyen a mantener la salud del corazón.
• Avena: es rica en fibra y proteínas, lo que la hace ideal para mantener la saciedad.
• Huevos: son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales.
• Canela: ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre y tiene propiedades antiinflamatorias.
• Miel: es una alternativa más saludable al azúcar refinada y tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta de waffles de plátano y avena! No dudes en personalizarla a tu gusto y agregar tus propias variaciones.

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