Receta fácil de yogur casero con leche en polvo sin yogurtera: ¡Delicioso y sencillo de preparar!

Preparación de yogur casero con leche en polvo sin yogurtera

El yogur casero es una opción saludable y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa, incluso sin una yogurtera. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer yogur casero con leche en polvo de forma sencilla y con ingredientes accesibles.

Ingredientes:

• Leche en polvo: 1 taza
• Agua: 1 litro
• Yogur natural: 2 cucharadas
• Azúcar o edulcorante (opcional)

Procedimiento:

1. En una olla, mezclar la leche en polvo con el agua hasta que esté bien disuelta.
2. Llevar la mezcla a fuego medio y calentar hasta que alcance una temperatura de unos 45-50ºC (puedes verificarlo con un termómetro de cocina).
3. Retirar el recipiente del fuego y añadir las 2 cucharadas de yogur natural, mezclando bien para que se integre en la leche.
4. Tapar el recipiente con un paño limpio y dejar reposar en un lugar cálido durante al menos 6-8 horas. Puedes envolver la olla en una toalla para mantener el calor.
5. Después de este tiempo, el yogur casero estará listo. Puedes refrigerarlo para que tome más consistencia antes de consumirlo.

Beneficios del yogur casero

El yogur casero aporta numerosos beneficios para la salud, ya que contiene probióticos naturales que benefician la flora intestinal, fortalecen el sistema inmune y mejoran la digestión. Además, al prepararlo en casa, puedes controlar los ingredientes y evitar aditivos o conservantes presentes en versiones comerciales.

¡Anímate a probar esta receta de yogur casero con leche en polvo y disfruta de un delicioso y saludable postre o snack en cualquier momento!