Yogur de frutas casero
¿Qué es un yogur de frutas casero?
El yogur de frutas casero es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena. Se trata de un yogur natural al que se le añade frutas frescas de temporada para darle un sabor y una textura únicos.
¿Por qué hacer tu propio yogur de frutas?
Hay varias razones para hacer tu propio yogur de frutas en casa:
- Es más económico que comprarlos ya preparados en el supermercado.
- Puedes controlar los ingredientes que añades, evitando azúcares añadidos y conservantes artificiales.
- Puedes personalizar los sabores según tus gustos y preferencias.
¿Cómo hacer yogur de frutas casero?
Para hacer yogur de frutas casero, necesitarás:
- Leche fresca.
- Yogur natural.
- Frutas frescas y picadas.
Pasos:
- Calienta la leche hasta que alcance los 82-85°C.
- Deja enfriar la leche hasta los 40-45°C.
- Añade el yogur natural y mezcla bien.
- Añade las frutas picadas y mezcla de nuevo.
- Vierte la mezcla en frascos de vidrio y ciérralos bien.
- Coloca los frascos en un lugar cálido durante 6-8 horas, hasta que se forme el yogur.
- Luego, guarda los frascos en la nevera para que el yogur se enfríe y mantenga su consistencia.
¡Y listo! Ya tienes tu propio yogur de frutas casero para disfrutar en cualquier momento.
Conclusión:
Hacer yogur de frutas casero es una opción saludable, económica y personalizable para disfrutar en cualquier momento del día. Con algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo, puedes preparar un yogur delicioso que te asegurará todos los nutrientes y beneficios de la fruta fresca.
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