¡Descubre cómo hacer yogur griego casero con esta deliciosa receta paso a paso!

Yogur Griego Casero Receta

El yogur griego casero es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como desayuno, snack o postre. Además, es muy sencillo de hacer y requiere pocos ingredientes. ¡A continuación te compartimos la receta!

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 1/4 de taza de yogur natural sin azúcar

Preparación

Paso 1:

Calienta la leche en una olla a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo.

Paso 2:

Una vez que la leche esté caliente pero sin hervir, retira la olla del fuego y déjala enfriar hasta que esté tibia.

Paso 3:

En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural con un poco de leche tibia hasta que esté bien incorporado.

Paso 4:

Agrega la mezcla de yogur a la leche tibia y revuelve suavemente.

Paso 5:

Vierte la mezcla en frascos de vidrio esterilizados y tápalos con una tapa hermética.

Paso 6:

Coloca los frascos en un lugar cálido de tu cocina, como dentro del horno apagado, y déjalos reposar durante 10-12 horas para que el yogur fermente y adquiera su consistencia.

Paso 7:

Una vez que el yogur griego esté listo, llévalo al refrigerador y déjalo enfriar durante al menos 2 horas antes de consumirlo.

Consejos y variaciones

Para obtener un yogur griego más espeso, puedes colocar una gasa limpia o un filtro de café sobre un colador y verter el yogur encima. Deja que se escurra durante unas horas en el refrigerador y luego retira el líquido que haya quedado. ¡Obtendrás una textura aún más cremosa!

También puedes agregar un toque de sabor a tu yogur griego casero mezclándolo con frutas frescas, miel o granola antes de servirlo.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Descubre cómo hacer yogur griego casero con esta deliciosa receta paso a paso! puedes visitar la categoría Postre/Recetas de yogur.