Yogurt casero con maizena
Índice
¿Qué es el yogurt casero con maizena?
El yogurt casero con maizena es una alternativa práctica y saludable para aquellos que quieren disfrutar del delicioso sabor del yogurt, sin tener que recurrir a opciones comerciales que suelen contener aditivos y conservantes.
Ingredientes:
- 1 litro de leche fresca
- 2 cucharadas de maizena
- 2 cucharadas de yogurt natural
- Endulzante al gusto
Preparación:
- Calentar la leche a fuego medio hasta que llegue a unos 80°C.
- Retirar del fuego y esperar a que se enfríe a unos 50°C.
- Disolver la maizena en un poco de leche fría y añadirlo a la leche caliente.
- Agregar el yogurt y mezclar bien.
- Endulzar al gusto y mezclar de nuevo.
- Verter la mezcla en frascos de vidrio con tapa.
- Envolver los frascos en una manta y dejarlos en un lugar cálido durante 8 horas.
- Refrigerar y servir frío.
Beneficios del yogurt casero con maizena:
Además de su delicioso sabor, el yogurt casero con maizena tiene varios beneficios para la salud:
- Ayuda a mejorar la digestión gracias a las bacterias probióticas que contiene.
- Es una fuente importante de calcio y vitamina D, lo que contribuye al fortalecimiento de los huesos.
- La maizena ayuda a espesar el yogurt y lo hace más cremoso.
Conclusión:
El yogurt casero con maizena es una opción saludable y fácil de preparar en casa. Además, puedes personalizarlo según tus gustos y necesidades, utilizando diferentes tipos de leche y endulzantes naturales.
¡Anímate a prepararlo y a disfrutar de un yogurt cremoso y delicioso!
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