Prueba esta irresistible receta de pasta con pollo y setas - ¡Sabor gourmet en cada bocado!

Introducción

Si eres un amante de la pasta y de la comida reconfortante, esta receta de pasta con pollo y setas es para ti. Esta combinación perfecta de pasta con una salsa cremosa de pollo y hongos es seguramente una receta que tú y tu familia disfrutarán.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta corta
• 1 taza de champiñones frescos cortados en rodajas
• 1 taza de setas secas rehidratadas
• 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en cubos
• 4 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

Para comenzar a preparar esta deliciosa receta, sigue los siguientes pasos:

1. Cocina la pasta:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua salada. Cuando esté al dente, escurre y reserva.

2. Sofríe el pollo:

Agrega un poco de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina durante unos 5 minutos hasta que estén dorados en todos los lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

3. Saltea los hongos:

En la misma sartén en que cocinaste el pollo, añade los ajos picados, los champiñones y las setas rehidratadas. Saltea durante unos 5 minutos hasta que los hongos estén suaves y dorados.

4. Añade la crema:

Agrega la crema de leche a la sartén con los hongos y ajos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa empiece a espesar.

5. Agrega el pollo y la pasta:

Añade el pollo dorado y los fideos cocidos con la salsa en la sartén. Revuelve todo para que la pasta quede completamente cubierta por la salsa cremosa. Agrega el queso parmesano rallado y el perejil picado a la sartén. Revuelve para mezclar los ingredientes y deja cocinar por unos minutos más hasta que el queso esté derretido y la salsa esté bien caliente.

Conclusión

Esta es una receta fácil, sencilla y muy deliciosa. Sorprende a tu familia o amigos con esta receta de pasta con pollo y hongos. Sirve en un plato y disfruta esta pasta cremosa y reconfortante.

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