Descubre la receta perfecta de Salmón ahumado con mango para una cena gourmet

Introducción

El salmón es un pescado muy versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Si te gusta el sabor ahumado y dulce, te recomendamos probar esta receta de salmón ahumado con mango. Es una excelente combinación de sabores que te hará agua la boca.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 mango
• 1 cebolla roja
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar el mango en cubos pequeños.
2. Picar finamente la cebolla y el ajo.
3. En un tazón, mezclar la miel, la salsa de soja, el vinagre de manzana y el aceite de oliva.
4. Añadir el mango, la cebolla y el ajo a la mezcla de miel y revolver bien. Dejar reposar por 10 minutos.
5. Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
6. En una parrilla o sartén, cocinar los filetes de salmón hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos en el centro.
7. Servir el salmón con la salsa de mango por encima.

Conclusión

Esta receta de salmón ahumado con mango es una excelente opción para una cena elegante o una comida especial. El sabor dulce y ahumado del salmón se complementa perfectamente con la frescura y acidez del mango y la cebolla roja. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados!

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