Degusta la deliciosa combinación de arroz con sepia y langostinos - Receta fácil y rápida

¿Qué es el arroz con sepia y langostinos?

El arroz con sepia y langostinos es un plato de la cocina mediterránea que se prepara con arroz, sepia y langostinos. Es un plato exquisito y fácil de preparar. La combinación de la sepia y los langostinos con el arroz lo convierten en una deliciosa opción para cualquier comida o cena.

Ingredientes:

• 320 gr de arroz
• 400 gr de sepia
• 12-16 langostinos
• 1 tomate grande
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Media cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta
• Caldo de pescado (o agua)

Preparación:

1. En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo en trozos finos.
2. Cortamos el tomate en cubos pequeños.
3. Calentamos aceite de oliva en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que estén dorados.
4. Agregamos el tomate y la sepia cortada en tiras o cubos pequeños. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Añadimos el arroz y removemos bien hasta que esté cubierto con la mezcla. Agregamos el pimentón y removemos de nuevo.
6. Añadimos el caldo de pescado o agua y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante 18-20 minutos. Es importante que no removamos el arroz durante la cocción.
7. Cuando falten unos 5 minutos para que el arroz esté listo, añadimos los langostinos pelados y dejamos cocinar con el arroz.
8. Servimos caliente y disfrutamos de nuestro delicioso arroz con sepia y langostinos.

Consejos:

• Puedes usar caldo de pescado en lugar de agua para darle más sabor al arroz.
• Si no tienes sepia, puedes sustituirla por calamares.
• Si quieres darle un toque más picante, añade un poco de guindilla o pimiento rojo picado a la mezcla durante la cocción.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco.

Conclusión:

El arroz con sepia y langostinos es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida o cena. Con los ingredientes adecuados y un poco de práctica, puedes sorprender a tus invitados con este plato mediterráneo lleno de sabor.

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