¡Aprende a preparar una deliciosa crema de papa con tocino en 4 pasos!

Crema de papa con tocino

La crema de papa con tocino es una receta perfecta para los días fríos de invierno. Esta sopa cremosa y reconfortante es una delicia para el paladar y muy fácil de hacer en casa. Veamos cómo prepararla.

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de tocino picado
• 1 cebolla picada
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar las papas y cortarlas en cubos.
2. En una olla grande, derretir la mantequilla y saltear el tocino hasta que esté dorado.
3. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté tierna.
4. Agregar las papas y el caldo de pollo y cocinar a fuego medio hasta que las papas estén suaves.
5. Retirar la olla del fuego y con una licuadora de inmersión, triturar las papas hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
6. Agregar la crema de leche y mezclar bien.
7. Calentar nuevamente la sopa a fuego medio hasta que esté bien caliente.
8. Servir la crema de papa con tocino caliente y decorar con acelgas picadas y más tocino crujiente.

Consejos

• Si no tienes una licuadora de inmersión, puedes transferir la sopa a una licuadora de vaso para triturar las papas.
• Para una versión más ligera, puedes omitir el tocino y agregar un poco de queso parmesano rallado para darle sabor.
• Para una versión vegetariana, puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras y omitir el tocino.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta! No dudes en dejar un comentario si tienes alguna duda o sugerencia.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Aprende a preparar una deliciosa crema de papa con tocino en 4 pasos! puedes visitar la categoría Sopas y cremas.