Delicioso y fácil de preparar: receta de salmón guisado con patatas para una cena saludable

Salmon guisado con patatas

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para compartir con tus amigos y familiares, el salmon guisado con patatas es una excelente opción. Este plato destaca por su sabor y textura, además de ser una alternativa saludable y nutritiva.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmon
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 taza de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, corta las patatas en rodajas y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego, reserva las patatas en un plato sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

En otra sartén, sofría la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade los tomates pelados y picados, y los pimientos en tiras pequeñas. Cocina a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos.

Incorpora los filetes de salmon a la preparación y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. A continuación, agrega el caldo de pescado y deja cocinar por unos minutos para que se integren los sabores.

Añade las patatas a la preparación y deja cocinar por unos minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve inmediatamente.

Conclusión:

El salmon guisado con patatas es un plato completo y delicioso que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Perfecto para un almuerzo o cena especial, esta receta es fácil de preparar y siempre sorprende a quienes la prueban. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

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