Delicioso y saludable: Receta de Salmón al horno con Alcaparras

El salmon al horno es una deliciosa alternativa

Si te gusta el pescado, el salmon es una excelente opción debido a su sabor y beneficios para la salud. Aunque lo puedes preparar de diferentes maneras, en esta ocasión te enseñaremos cómo hacer salmon al horno con alcaparras, una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes para la receta

• 4 filetes de salmon
• 1/4 taza de alcaparras
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• 1/2 cucharada de ajo en polvo

Preparación

Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, lava los filetes de salmon y sécalos con papel de cocina. Colócalos en una bandeja para hornear y añade sal, pimienta negra y ajo en polvo a ambos lados.

En un recipiente aparte, mezcla las alcaparras con el jugo de un limón y las dos cucharadas de aceite de oliva. Luego, coloca la mezcla sobre los filetes de salmon y cubre la bandeja con papel de aluminio.

Introduce la bandeja en el horno y hornea por alrededor de 20 minutos o hasta que el salmon esté cocido. Para verificar si está listo, utiliza un tenedor para comprobar que se separe fácilmente.

Variaciones de la receta

Si quieres darle un toque adicional a esta receta, puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo, romero o eneldo. También puedes utilizar otros ingredientes para la mezcla de alcaparras, como mostaza o miel.

Beneficios para la salud

Además de ser una deliciosa cena, el salmon al horno con alcaparras es una comida saludable debido a los beneficios que aporta el salmon. Es rico en ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y proteínas, lo que ayuda a mantener un sistema cardiovascular saludable, fortalece el sistema inmunológico y mantiene la piel y el cabello fuertes y saludables.

Conclusión

El salmon al horno con alcaparras es una de las mejores opciones para una cena saludable y deliciosa. No pierdas la oportunidad de probar esta receta y disfrútala con tu familia o amigos.

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