Prepara un delicioso fetuccini a la carbonara en 20 minutos: Receta fácil

¿Qué es el fetuccini a la carbonara?

El fetuccini a la carbonara es una pasta italiana que se caracteriza por su salsa cremosa hecha a base de huevos, queso parmesano, panceta o tocino y pimienta negra. A pesar de que su origen no está claro, se cree que se creó en Roma durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados estadounidenses utilizaban los ingredientes que tenían a mano para preparar sus comidas.

Ingredientes para preparar fetuccini a la carbonara

• 400 gramos de pasta fetuccini.
• 150 gramos de panceta o tocino.
• 4 huevos.
• 100 gramos de queso parmesano rallado.
• Pimienta negra al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal.
2. Mientras se cocina la pasta, corte la panceta en trozos pequeños y fría en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada.
3. Bata los huevos en un tazón y agregue el queso parmesano rallado y la pimienta negra al gusto.
4. Cuando la pasta esté al dente, escurra y agregue a la sartén con la panceta.
5. Retire la sartén del fuego y agregue la mezcla de huevo y queso a la pasta caliente. Revuelva bien para que la salsa cubra toda la pasta y la panceta.
6. Sirva caliente y disfrute de su delicioso fetuccini a la carbonara.

Conclusión

El fetuccini a la carbonara es una opción perfecta para aquellos días en los que queremos disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa. Su preparación es relativamente sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Este plato es una excelente opción para sorprender a la familia o a los amigos en una cena especial, o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida italiana en casa. ¡Anímate a probarlo y deleita tu paladar con el sabor único del fetuccini a la carbonara!

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