Descubre esta deliciosa receta de salmón con patatas en Lékué para sorprender a tus invitados

Si buscas una receta sencilla, saludable y deliciosa, no te pierdas esta preparación de salmón con patatas Lékué.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 4-5 patatas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 limón (opcional)

Preparación

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Reserva.
2. Corta la cebolla y el pimiento en juliana. Reserva.
3. En un bol, mezcla las patatas con un chorro de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
4. Pon las patatas en la base de la bandeja de Lékué y coloca encima los filetes de salmón.
5. Añade la cebolla y el pimiento sobre el salmón.
6. Vierte un poco de aceite de oliva sobre el salmón y las verduras.
7. Añade un poco de agua para que las patatas no se quemen.
8. Tapar la bandeja con la tapa de Lékué y meter al horno precalentado a 180 ºC durante 25-30 minutos.
9. Sirve caliente y, si lo deseas, acompaña con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.

Consejos adicionales

Para que la preparación quede aún más sabrosa, puedes acompañar el salmón con una salsa de yogur y eneldo:

1. En un bol, mezcla un yogur natural con una cucharada de eneldo fresco picado.
2. Añade una pizca de sal y pimienta y mezcla bien.
3. Sirve la salsa junto con el salmón y las patatas.

Con esta receta de salmón con patatas Lékué, tendrás un plato completo, nutritivo y lleno de sabor en muy poco tiempo. ¡A disfrutar!