¡Descubre cómo preparar una deliciosa cena con salmón, verduras y salsa de soja en tan solo 30 minutos!

Introducción

El salmón es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, es muy versátil en la cocina, ya que se puede preparar cocido, al horno, a la parrilla, entre otras formas. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de salmón con verduras y salsa de soja.

Lista de ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
2. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras.
3. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
5. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar por unos minutos.
6. Agregar las zanahorias y los pimientos, y cocinar por unos minutos más.
7. Agregar la salsa de soja y mezclar bien.
8. Colocar los filetes de salmón en la sartén sobre las verduras y salpimentar al gusto.
9. Cocinar durante unos 10 minutos o hasta que el salmón esté cocido.

Servir

Sirve el salmón caliente encima de las verduras y disfruta de este platillo saludable y sabroso.

Conclusión

Esta receta de salmón con verduras y salsa de soja es una excelente opción para una cena nutritiva y deliciosa. Además, es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que puedes encontrar en tu cocina. ¡Anímate a probarla hoy mismo!

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