Disfruta del sabor tradicional: La Mejor Receta de Arroz con Leche para Sorprender a Todos

Introducción

El arroz con leche es uno de los postres más populares en la mayoría de los hogares de habla hispana. Con ingredientes simples y sencillos pasos de preparación, este postre dulce es fácil de preparar y puede ser disfrutado por toda la familia. En este artículo, te compartiremos la mejor receta de arroz con leche que seguramente te hará agua la boca.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche entera
• 1 taza de azúcar
• 1 raja de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 de taza de pasas (opcional)

Preparación

Para empezar la preparación de nuestro arroz con leche, debemos seguir los siguientes pasos:

Paso 1: Lavar y remojar el arroz

Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, coloca el arroz en un recipiente y cúbrelo con agua. Déjalo reposar durante al menos una hora.

Paso 2: Cocinar el arroz

Una vez que el arroz ha reposado, escúrrelo y ponlo en una olla con 4 tazas de agua y la raja de canela. Cocina el arroz a fuego alto hasta que empiece a hervir. Después, reduce el fuego a medio-bajo y tapa la olla. Cocina el arroz durante unos 18-20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.

Paso 3: Agregar la leche y el azúcar

Una vez que el arroz esté cocido, agrega la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Revuelve todo para mezclar. Asegúrate de que la leche no se queme y se pegue al fondo de la olla. Mantén el fuego en medio-bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante unos 25-30 minutos.

Paso 4: Añadir las pasas

Si decides agregar pasas, éste es el momento de hacerlo. Añade las pasas y cocina a fuego lento durante unos minutos más, hasta que las pasas se ablanden.

Paso 5: Enfriar y enfriar el arroz con leche

Una vez que el arroz con leche esté listo, retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Luego, transfiere el arroz con leche a un recipiente y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos dos horas.

Conclusión

La receta de arroz con leche es una de las favoritas en la mayoría de los hogares de Latinoamérica. Si sigues estos simples pasos, podrás disfrutar de un postre clásico y delicioso con tu familia y amigos. Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla.

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