La mejor receta de salmón al horno en papillote: sabor y salud en una sola comida

Deliciosa receta para preparar salmón en horno papillote.

Si eres amante de la buena comida, seguramente sabes lo delicioso que puede ser un buen salmón preparado en el horno en papillote. Por si no lo sabes, el término papillote se refiere a un método de cocinar en el que los alimentos se envuelven en papel de aluminio o papel vegetal, asegurando que todo el sabor y la humedad se retengan en su interior.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• 2 ramas de tomillo
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Comienza precalentando el horno a 200º C.
2. Pica los pimientos y la cebolla en tiras finas, y los dientes de ajo en láminas.
3. Corta dos cuadrados de papel de aluminio para crear los recipientes para cada una de las porciones de salmón que hayas elegido. Cada cuadrado debe medir al menos el doble de la longitud de los filetes de salmón.
4. Unta con aceite de oliva los cuadrados de papel de aluminio.
5. Baña los filetes de salmón con aceite de oliva y coloca un filete en cada cuadrado de papel de aluminio.
6. Añade una pizca de sal y de pimienta al filete de salmón y empieza a colocar las verduras saborizantes sobre el pescado.
7. Corta el limón en rodajas y ponlas junto con las ramas de tomillo sobre cada filete antes de cerrar el papel.
8. Ya puedes cerrar los paquetes de papel de aluminio con cuidado, asegurándote de que queden totalmente sellados para que no pierdan humedad durante la cocción.
9. Coloca cada paquete de papel de aluminio en una bandeja para horno y llévalos al horno precalentado durante 20 minutos.
10. Antes de servir, abre cuidadosamente los paquetes de papel de aluminio.
11. ¡Listo! Ya tienes un delicioso salmón papillote recién horneado para disfrutar.

Conclusión

Esta receta de salmón en horno papillote es fácil de hacer pero tiene un sabor exquisito que encantará a cualquier comensal. Además, gracias a su cocción en papel de aluminio, todos los sabores y nutrientes quedan encerrados en el paquete. ¿Qué esperas para preparar esta deliciosa receta en casa?

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