Deliciosas recetas de arroz navideño con un toque verde para sorprender en tu mesa

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de cilantro fresco
• 1 taza de cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Primero, lava bien las espinacas y el cilantro. Luego, pica finamente la cebolla y el ajo.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofrie hasta que estén dorados.

Paso 3: Agregar las espinacas y el cilantro

Agrega las espinacas y el cilantro picados a la olla y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Paso 4: Agregar el arroz y el caldo de pollo

Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle bien con los demás ingredientes. Luego, agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja hervir a fuego alto durante un minuto.

Paso 5: Cocer a fuego lento

Baja el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave. Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar por unos minutos.

Servir el arroz navideño verde

Una vez que el arroz esté listo, sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo navideño. Puedes acompañarlo con un poco de pollo a la parrilla o con ensalada de verduras frescas.