Descubre cómo preparar un delicioso zapallo italiano relleno con arroz

¿Qué es el zapallo italiano?

El zapallo italiano, también conocido como calabacín o zucchini, es una verdura que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que el pepino y la sandía. Es originaria de América Central y, desde entonces, se ha expandido en todo el mundo.

¿Cómo preparar un zapallo italiano relleno con arroz?

El zapallo italiano relleno con arroz es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestras comidas. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:

Ingredientes:

• 1 zapallo italiano
• 1 taza de arroz
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 tomate picado
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el zapallo italiano por la mitad y vacía las semillas con una cuchara.
2. Cuece el arroz en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez que esté cocido, escúrrelo y resérvalo.
3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega el tomate picado y cocina durante 5 minutos.
5. Mezcla el arroz con la preparación anterior y añade sal y pimienta al gusto.
6. Rellena el zapallo italiano con la mezcla de arroz y coloca el queso rallado encima.
7. Coloca el zapallo italian en una fuente para horno y llévalo al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté dorado por encima.

Beneficios del zapallo italiano relleno con arroz

Además de ser una opción deliciosa y sana, el zapallo italiano relleno con arroz tiene varios beneficios para nuestra salud:

• Es una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
• Es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes quieren perder peso.
• Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales como el potasio, el magnesio, el ácido fólico y la vitamina C.
• Es una opción versátil que se puede rellenar con distintos ingredientes, como carne o vegetales, y que se puede servir como plato principal o como guarnición.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de zapallo italiano relleno con arroz y que te animes a experimentar con distintos rellenos y sabores.

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