Deliciosa sopa de marisco: Receta fácil y sencilla para preparar en casa

Ingredientes

• 1/2 kilo de mariscos variados (almejas, mejillones, gambas, etc.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para hacer una sopa de marisco sencilla, sigue los siguientes pasos:

Paso 1

Limpia bien los mariscos y reserva en una olla.

Paso 2

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos, y añade a la olla con los mariscos.

Paso 3

Pela el tomate, quítale las semillas y córtalo en cubos pequeños. Lava y corta el pimiento verde en tiras finas. Añade el tomate y el pimiento a la olla con los demás ingredientes.

Paso 4

Vierte el caldo de pescado, la hoja de laurel y la cucharadita de pimentón en la olla. Añade sal y pimienta al gusto y remueve bien los ingredientes.

Paso 5

Lleva la olla a fuego medio y deja cocinar durante unos 20 minutos, o hasta que los mariscos se hayan cocido por completo.

Paso 6

Sirve la sopa de marisco sencilla caliente y con una rebanada de pan tostado.

Conclusión

Como has podido comprobar, hacer una sopa de marisco sencilla es muy sencillo y no requiere de ingredientes difíciles de encontrar. Además, es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida del día.

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